Boston im Guide Michelin
Von Farm-to-Table bis Omakase
Letzte Änderung 12.02.2026
Seit Ende 2025 ist der Großraum Boston offiziell Teil des neuen Michelin Guide Northeast Cities. Die Aufnahme markiert einen Meilenstein für die Region und bestätigt, was Gourmets längst wissen: Boston gehört zu den spannendsten Food-Destinationen der USA und bietet hochwertige, innovative Küche aus aller Welt.
Ein Stern für exklusives Omakase-Erlebnis
Mit dem Three 1 One Omakase im Bostoner South End erhielt erstmals ein Restaurant in Boston einen Michelin-Stern. Das japanische Restaurant von Wei Fa Chen bietet mit nur zehn Sitzplätzen eine sorgfältig kuratierte 18-Gänge-Omakase-Erfahrung. Präzise zubereitetes Sushi, höchste Produktqualität und ein minimalistisches Ambiente prägen das Erlebnis und machen das Three 1 One Omakase zu einer der exklusivsten Adressen der Stadt.
Bib Gourmand: Qualität zum fairen Preis
Der Bib Gourmand zeichnet Restaurants mit besonders gutem Preis-Leistungs-Verhältnis aus – oft persönliche Favoriten der Michelin-Inspektoren. Hier eine kleine Auswahl:
Im PAGU in Cambridge treffen spanische auf japanische Einflüsse. Die preisgekrönte Küchenchefin Tracy Chang setzt auf Identität, Tradition und Innovation. Das Menü enthält auch vegane und glutenfreie Optionen.
Das Sumiao Hunan Kitchen, ebenfalls in Cambridge, bringt die kräftigen, aromatischen Geschmackswelten der chinesischen Hunan-Küche auf den Tisch. Die Kombination aus authentischer Küche, moderner Bar und vielfältiger Getränkekarte macht das Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt.
Das Fox & the Knife im Herzen Bostons steht für italienische Küche aus Modena mit modernem Twist. Küchenchefin Karen Akunowicz bietet handgemachte Pasta, Antipasti und ein breites Aperitivo- und Amaro-Programm in geselligem Ambiente.
Besonders empfohlen
Die Michelin-Inspektoren hoben außerdem u. a. diese Restaurants als besonders empfehlenswert hervor:
Das Woods Hill Pier 4 im Seaport District besticht mit seinem spektakulären Blick auf den Hafen. Inhaberin Kristin Canty und Chefkoch Charlie Foster legen Wert auf authentische, nachhaltige Farm-to-Table-Küche aus hochwertigen Produkten. Einige kommen direkt vom eigenen Hof in New Hampshire, der The Farm at Woods Hill.
Das La Padrona interpretiert regionale italienische Küche neu und verbindet rustikalen Charme mit Neuengland-Flair. Hier wird gemeinsames Essen in guter Gesellschaft zelebriert.
Im Pammy’s in Cambridge kombiniert das Ehepaar Willis italienisch inspirierte Aromen mit New-American-Einflüssen in entspanntem, aber dennoch stylishem Trattoria-Ambiente.
Das Mooncusser im Viertel Back Bay steht für modernes Fine Dining mit saisonalem Tasting-Menü. Chefkoch Carl Dooley serviert lokalen Fisch und Meeresfrüchte gepaart mit internationalen Einflüssen.
Eine Übersicht aller Michelin-prämierten Restaurants in Boston findest du hier.