Blauer Himmel und angenehme Temperaturen sind fast immer garantiert. Durchschnittliche Tageshöchstwerte im Winter zwischen 20 und 24 °C; im Sommer zwischen 33 und 35 °C.
Beste Reisezeit
Aufgrund des subtropischen Klimas bietet sich Florida das ganze Jahr als Urlaubsziel an. Die Monate Oktober bis Mai sind dabei etwas milder und ideal für Outdooraktivitäten. Im Sommer kann es sehr heiß und auch schwül werden.
Must-Sees
Themenparks in Orlando (Walt Disney World Resort, Universal Orlando Resort, SeaWorld Orlando, uvm.), Ocean Drive in Miami, Siesta Key Beach in Sarasota, Florida Keys und Key West, Schwimmen mit Seekühen in Crystal River, Ybor City in Tampa Bay.
Zeitverschiebung
Westlicher Teil Panhandle: Central Standard Time (CST) = MEZ -7 Stunden Rest: Eastern Standard Time (EST) = MEZ -6 Stunden
Kaum ein anderes Reiseziel hat so eine dynamische und kreative Gastronomie wie der Großraum Miami und Miami Beach. Hier entstehen fast täglich neue Restaurants, Bars und Cafés. Aufgrund der vielen internationalen Einflüsse und Menschen, die aus der ganzen Welt in die Floridametropole ziehen, verändert sich die gastronomische Landschaft ständig und sorgt für kulinarische Erlebnisse.
Wir haben euch einige der besten Restaurant-Neueröffnungen zusammengestellt:
Pastis
Wo? Wynwood
Konzept: Brasserie im Pariser Stil mit charakteristisch roten Sitzbänken
Konzept: Brasserie, spezialisiert auf Meeresfrüchte, die größtenteils mit saisonalen Zutaten verfeinert werden
Essensempfehlung: Handgeschnittene Tagliatelle mit süßen Krabben, Häppchen wie die beliebten Ochsenschwanzbeignets und Brioche mit Butter-Orangenblütenhonig
Tipp: Ein gemütliches Plätzchen mit Blick auf die offene Küche wählen und den Köchen bei der Kreation von köstlichen Gerichten zuschauen.
Konzept: Moderne, französische Brasserie, ideal für ein Mittag- oder Abendessen nach einem Einkaufsbummel oder ein Frühstück/ Wochenendbrunch sowie Gerichte To-Go
Essensempfehlung: Vorspeise wie Kabeljau-Küchlein oder Kaviar sowie Hauptgerichte wie Kalbs-Cordon-Bleu, Hummer-Pommes und Bucatini-Cacio e Pepe oder ein Dessert wie Camembert-Käsekuchen
Tipp: Der Gastronom Antonio Bachour ist für sein Gebäck bekannt, das kleinen Kunstwerken ähnelt – unbedingt probieren.
Konzept: Moderne japanische Grillküche. Luxuriöses Restaurant im historischen Paris Theatre, einem Gebäude im Art-Déco-Stil, das 1945 erbaut wurde und in berühmten Musikvideos mitspielte.
Essensempfehlung: Omakase – Chef’s Tasting Menu!
Tipp: Spektakuläre Live-Shows mit Luftakrobaten, die für Wow-Momente sorgen und eine private Omakase-Bar mit 8 Sitzplätzen in der zweiten Etage.
Adresse: 550 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139
Konzept: Rooftop-Restaurant mit gehobener mediterraner, asiatischer und französischer Küche darunter Champagner, Kaviar, erstklassige Steak- und Sushigerichte
Essensempfehlung: Flammender Hummer-Thermidor oder einer der zahlreichen kreativen Cocktails, die ohne Zweifel Instagram-tauglich sind.
Tipp: Den atemberaubenden Panoramablick im Außenbereich genießen.
Konzept: Moderne, amerikanische, saisonale Küche von Chefkoch und Inhaber Michael Bolen. Enge Zusammenarbeit mit Landwirten und Fischereien, um eine saisonale Speisekarte mit Gemüse, Meeresfrüchten und Fleisch in verschiedenen Geschmacksrichtungen anbieten zu können.
Essensempfehlung: Alle Gerichte sind hausgemacht und saisonal. Das Mehl ist eigengemahlen und sogar die Butter hausgemacht.
Tipp: Herzliche Gastfreundschaft und das großzügige Getränkeangebot.
Adresse: 804 Ponce de Leon, Coral Gables, FL 33134
Verpasst nicht das großartige Rabattprogramm während der Miami Spice Months (August und September). Genießt Drei-Gänge-Menüs in vielen Top-Restaurants für nur 30$/35$ (Mittagessen/Brunch) und 45$/60$ (Abendessen). Lasst euch die Gelegenheit nicht entgehen die köstlichen Küchen aus der ganzen Welt im Großraum Miami und Miami Beach kennenzulernen - es lohnt sich!
Weitere Informationen zum Programm und den teilnehmenden Miami Spice Partnern hier.
Miami Spice Months - Attraktive Preisvergünstigungen in über 250 Restaurants
